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Coltelli Kai
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Coltelli Kai

I coltelli Kai, prodotti in Giappone, sono sinonimo di qualità e precisione artigianale, riflettendo una tradizione secolare nella lavorazione dell'acciaio. Fondata nel 1908, l'azienda Kai ha sede a Seki, una città famosa per la produzione di lame, legata all'antica forgiatura delle spade dei samurai. I coltelli Kai uniscono questa tradizione con tecnologie moderne, creando strumenti da taglio di altissimo livello.

Le lame dei coltelli Kai sono realizzate in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, spesso stratificato come l'acciaio damascato, che offre una combinazione di durezza, flessibilità e resistenza alla corrosione. L'affilatura estrema delle lame, tipica dei coltelli giapponesi, permette di ottenere tagli precisi e puliti, rendendo questi coltelli ideali per preparazioni culinarie delicate.

Le impugnature ergonomiche, spesso in legno o materiali compositi, garantiscono un'ottima presa e maneggevolezza. Apprezzati da chef professionisti e amanti della cucina, i coltelli Kai sono sinonimo di affidabilità e bellezza funzionale.

Coltelli Kai in vendita

Shun Kohen Anniversary Knife Set Kai
Shun Kohen Anniversary Knife Set Kai
Kai - Giappone
IN RIASSORTIMENTO
€ 1.110,00
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Coltello Kai 13 The Lucky Edition
Coltello Kai 13 The Lucky Edition
Kai - Giappone
€ 290,00
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Coltello Kai Wasabi Slicing cm. 23
Coltello Kai Wasabi Slicing cm. 23
Kai - Giappone
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Coltello Kai Wasabi Santoku cm. 16,5
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Kai - Giappone
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Coltello Kai Wasabi Nakiri cm. 16,5
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Kai - Giappone
€ 59,00
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Coltello Kai Wasabi Chef cm. 23
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Kai - Giappone
€ 74,00
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Squamapesci Select 100 DH6006 Kai
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Kai - Giappone
€ 18,50
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Portacoltelli Shun Borsa 17 posti DM0780 Kai
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Kai - Giappone
€ 120,00
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Pure Komachi rosa AB1101 Kai
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Kai - Giappone
€ 42,00
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Coltello Shun Slicing TDM1704 cm 24
Coltello Shun Slicing TDM1704 cm 24 "Serie Tim Malzer" Kai
Kai - Giappone
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€ 210,00
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Coltello Shun Chef TDM1706 cm 20
Coltello Shun Chef TDM1706 cm 20 "Serie Tim Malzer" Kai
Kai - Giappone
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Coltello Shun Utility TDM1701 cm 15
Coltello Shun Utility TDM1701 cm 15 "Serie Tim Malzer" Kai
Kai - Giappone
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Coltello Shun Santoku TDM1702 cm 18
Coltello Shun Santoku TDM1702 cm 18"Serie Tim Malzer" Kai
Kai - Giappone
€ 240,00
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Portacoltelli Shun Borsa 11 posti DM0781 Kai
Portacoltelli Shun Borsa 11 posti DM0781 Kai
Kai - Giappone
€ 66,00
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Coltello Shun Santoku TDM1727 cm 14
Coltello Shun Santoku TDM1727 cm 14 "Serie Tim Malzer" Kai
Kai - Giappone
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Coltello Shun Nakiri TDM1742 cm 14
Coltello Shun Nakiri TDM1742 cm 14 "Serie Tim Malzer" Kai
Kai - Giappone
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Coltello Shun Premier TDM1705 cm 21
Coltello Shun Premier TDM1705 cm 21 "Serie Tim Malzer" Kai
Kai - Giappone
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€ 210,00
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I coltelli Shun

I coltelli Shun, prodotti dall'azienda giapponese Kai, sono rinomati per la loro eccellenza artigianale e l'incredibile precisione di taglio. Realizzati nella città di Seki, cuore della tradizione giapponese della forgiatura delle spade, questi coltelli uniscono tecniche secolari alla tecnologia moderna. Le lame dei coltelli Shun sono costruite con acciaio inossidabile VG-MAX ad alto tenore di carbonio, che garantisce una durezza eccezionale, una lunga durata dell'affilatura e resistenza alla corrosione.

Una delle caratteristiche più distintive dei coltelli Shun è la lama a 32 strati di acciaio Damasco, che non solo dona un aspetto elegante con il tipico motivo ondulato, ma migliora anche la robustezza e la flessibilità del coltello. Le impugnature ergonomiche in legno di pakka offrono un controllo eccellente e un comfort ottimale durante l'uso.

I coltelli Shun sono particolarmente apprezzati dagli chef professionisti per la loro leggerezza, precisione e maneggevolezza, rendendoli strumenti ideali per chi cerca il massimo della qualità in cucina.

Coltelleria Boido, Alessandria

Ricordiamo che per qualsiasi delucidazione necessaria sui prodotti (formati, colori, varianti, accessori) siamo a disposizione della clientela in orario negozio chiamando il nostro centralino al numero 0131 253743 oppure scrivendo una mail all'indirizzo info@coltelleriaboido.it.