Coltello Kai Wasabi Nakiri cm. 16,5

Il coltello Kai Wasabi Nakiri, con lama da 16,5 cm, è pensato per il taglio delle verdure con precisione e rapidità.

Il coltello fa parte della serie Kai Wasabi: la lama in acciaio inossidabile Daido 1K6 è affilata in maniera sottile fino a una durezza di 58 HRC. Non avendo un bolster, tutto il bordo può essere utilizzato e l'intera lunghezza della lama può essere affilata.

Il manico è realizzato con una composizione di polvere di bambù e polipropilene, che lo rende resistente al calore fino a 100°C e impermeabile.