XFETTA è un affettatartufi rivoluzionario che promette di cambiare il modo in cui servire il tartufo. Questo strumento, progettato dal grande Chef Davide Oldani, è frutto di un’esperienza trentennale nello studio della gastronomia ed è stato progettato per offrire una lamellatura costante e sottile, indipendentemente dalla quantità di tartufo che si sta affettando.

Le pentole Cookut sono prodotti al 100% in metallo riciclato, sani, non tossici, senza PFOA, e senza nichel, ideali per cucinare qualsiasi ricetta. Stufare, Cuocere al vapore, rosolare, friggere, bollire, bagnomaria, sottovuoto sono operazioni rese semplici anche per i meno esperti grazie alla progettazione di queste sofisticate attrezzature.

La linea di coltelli Miyabi, prodotta dall’azienda nippo/tedesca Zwilling, è caratterizzata dalla particolarità degli acciai utilizzati per la sua realizzazione. Le lame sono assemblate utilizzando tre diversi tipi di metalli, ognuno caratterizzato da una diversa durezza misurabile attraverso la scala Rockwell (da 57 a 63).

Poter cuocere la pizza o altre ricette in qualsiasi luogo non è mai stato così facile grazie all’invenzione del forno portatile. Il tradizionale forno a legna in mattoni ha avuto un grande fascino rustico e genuino, che richiama le tradizioni contadine. Col trascorrere del tempo però, il mercato dei forni domestici si è adeguato alla crescente richiesta di strumenti più comodi da usare.

Qual è l'oggetto che non può mai mancare in una cucina? Sorge quasi spontaneo se non ovvio rispondere dicendo il coltello. Questo strumento di uso quotidiano rappresenta l'oggetto simbolo con cui uno chef degno di nota, si contraddistingue. Entrando nello specifico, ci si accorge sin da subito che i coltelli non sono tutti uguali, perciò ...

Utilizzare coltelli sempre affilati e della migliore qualità è fondamentale per evitare spiacevoli incidenti in cucina. Per questa ragione Global pensa, progetta e realizza coltelli da cucina in Giappone dal 1985. Il processo produttivo è ispirato alle spade dei samurai: ogni articolo è infatti realizzato utilizzando le migliori materie prime ...

Che la drinking culture in Italia sia strettamente intrecciata con le attività quotidiane non è cosa nuova. Da sempre, l’alcol gioca un ruolo importante nella nostra cultura, soprattutto nei momenti che riguardano i pasti. I superalcolici invece vengono solitamente consumati sul calar del giorno, tanto che i cocktails vengono solitamente divisi in pre dinner cocktails e in after dinner cocktails.

Le pentole Lodge rappresentano oggi l'impegno per la qualità di un azienda americana che lavora con lo scopo di fornire pentole in ghisa dalle caratteristiche eccellenti adatte per uso domestico, professionale e per la cucina all’aria aperta.

Küchenprofi è un'azienda tedesca fondata da Arthur Schmitz nel 1923 specializzata in pentole e accessori da cucina. Il nome, tradotto in italiano, significa cucine (Küchen) professionali (profi), e rispecchia in pieno il motto dell'azienda, "il nome dice tutto".

Questa azienda svedese è stata fondata nel 1940 e da allora produce robusti aiutanti da cucina in questo Paese per poi rivenderli in tutto il mondo. Tutti i prodotti Ankarsrum sono realizzati e assemblati rigorosamente a mano e sono coperti da garanzia per la durata di sette anni.

I coltelli giapponesi sono universalmente conosciuti per la qualità dei materiali utilizzati e la cura nella lavorazione impiegata. Proponiamo prodotti di aziende come Global, Kai, Kasumi o Kyocera.

Il brand Fatip nasce contemporaneamente con la creazione di una nuova realtà artistica, la rasatura. Durante gli anni della rinascita milanese dopo la seconda guerra mondiale coincindono con l'innovazione italiana e di nuove prospettive per il mondo della moda e dello stile, dove l'uomo diventa l'interesse simbolo di una società nuova.

La parola Santoku significa: tre virtù, riferendosi all'arte del tagliare, tritare e cubettare. Più precisamente le caratteristiche del coltello giapponese santoku sono lama larga, buon bilanciamento, massima presa sul manico e minimo sforzo per mantenere il coltello dritto nel taglio e massima adattabilità.

Lotus Grill è un esclusivo marchio nella produzione di innovativi barbecue compatti, dotato di un innovativo sistema di areazione con ventola che attraverso l'ingresso dell'aria alimenta l'accensione e permette la gestione della temperatura.

I coltelli Opinel nascono da un'idea progettuale datata 1890 e realizzata da Joseph Opinel e continuano ad essere prodotti utilizzando le stesse, celebrate caratteristiche, rimanendo fedeli a quel disegno molto semplice, quel manico in legno di faggio e quelle lame molto affilate che ne hanno decretato la fama sini dai primi anni di produzione.

Quella delle pinze Leatherman è la storia di un articolo unico nel suo genere, nato come evoluzione dei classici coltellini multiuso grazie alla genialità e alla avvenuta necessità di risolvere il gran numero di problemi incontrati durante un viaggio in Europa da un ingegnere americano neo laureato (Tim Leatherman, per l'appunto)

Il rasoio di sicurezza Boker è uno dei tanti prodotti della casa tedesca di Solingen, chiamata la città delle lame, perchè vi si producono da oltre 150 coltelli e strumenti di taglio e cura della persona conosciuti in tutto il mondo.

Lo shaker cobbler è un modello a tre pezzi in stagno o acciaio, probabilmente il più conosciuto e semplice da usare tra quelli attualmente in commercio.

Le pentole Gastrolux sono unanimemente conosciute ed apprezzate per essere resistenti, indeformabili, indistruttibili, con un rivestimento durissimo che non teme confronti.

Una selezione di eleganti e moderni ceppi portacoltelli di produzione tedesca, soluzioni pratiche per la cucina che si lasciano ammirare già al primo sguardo.

Gli utensili elettrici in vendita sono rivolti sia ai professionisti che ai semplici appassionati di cucina e vanno dai semplici cutter ai frullatori mono o ad immersione, alle impastatrici e le affettatrici professionali.

I coltelli per verdure sono tra gli strumenti più importanti di ogni cucina e quelli da noi proposti sono ultra affilati e dotati di speciali impugnature ergonomiche, che consentono di esguire con semplicità ogni tipo di operazione, dal semplice affettare ai tagli più complessi, fino alle decorazioni più elaborate.

Alla Antica Coltelleria Boido siamo da sempre rivenditori coltelli Global, anche perchè siamo stati subito conquistati dalla qualità di questi prodotti giapponesi, che si presentano sul mercato con una precisa identità e sanno distinguersi per la loro estrema maneggevolezza.

Pentole in titanio dalla durata superiore, antiaderenti e di facile pulizia. Create in laboratorio per offrire la massima durezza, con fondo termico indeformabile, bordo rinforzato antiurto con comoda presa supplementare e manico brevettato senza viti e rivetti

Il barbecue da giardino LotusGrill XXL è un prodotto dell'azienda tedesca di Limburgerhof che rappresenta un modo divertente, veloce e sicuro per fare il barbecue e può essere impiegato in ogni situazione.

L'Antica Coltelleria Boido presenta in questa sezione il suo catalogo di coltelli Tedeschi, tutti acquistabili direttamente nel nostro e-commerce. La nostra selezione prevede un'ampia scelta di coltelli prodotti dalle più rinomate aziende della Germania.

I rasoi Muhle sono prodotti di manifattura realizzati direttamente in azienda che, aldilà delle tendenze e delle mode, vengono creati oggi come in passato usando processi artigianali ormai radicati.

I coltelli Zwilling sono universalmente conosciuti per la loro qualità, frutto dell'impiego dei migliori materiali e della continua ricerca dell'innovazione, sia nella forma che nella funzione. Usare questi attrezzi significa poter lavorare senza affaticare la mano, ottendendo un taglio perfetto senza sforzo: una garanzia per i professionisti o per i semplici cuochi dilettanti.

Una selezione di set di coltelli da tavola prodotti dalle più importanti aziende mondiali del settore. Coltelli Opinel, Forge de Laguiole, Alexander, Wusthof portati direttamente sulle vostre tavole.

I rasoi Parker sono realizzati con i migliori materiali disponibili e proposti sempre da rivenditori di qualità che riflettano gli elevati standard di servizio aziendali, per un brand che innova e sviluppa continuamente.