Il Wüsthof Performer Santoku, con lama da 17 cm rivestita in carbonio simile al diamante, è pensato per prestazioni estreme: il rivestimento aumenta la durezza superficiale fino a 104 Rockwell, permettendo alla lama di scivolare attraverso il cibo praticamente senza sforzo.
Il Wüsthof Performer Santoku, con lama da 17 cm rivestita in carbonio simile al diamante, è pensato per prestazioni estreme: il rivestimento aumenta la durezza superficiale fino a 104 Rockwell, permettendo alla lama di scivolare attraverso il cibo praticamente senza sforzo.
L'impugnatura Hexagon Power Grip, di nuova concezione, ha una struttura a nido d'ape antiscivolo che garantisce il massimo controllo anche in condizioni di lavoro intense. Il coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile, interamente a Solingen, in Germania.
338 4690776
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