Strumento per Garganelli in legno

Strumento per Garganelli in legno
Set composto da 2 parti per garganelli, un tipo di pasta all'uovo rigata tipica della regione Emilia Romagna ottenuta ripiegando delle piccole losanghe di pasta. L'aspetto è simile alle "penne" se si esclude che nel punto di sovrapposizione dei 2 lembi, il garganello ha una diversa consistenza che gli conferisce un gusto particolare