Coltello multifunzione cm. 15 Kuro Kasumi

Coltello Multifunzione cm. 15 Kuro Kasumi
Il Kasumi KURO Utility 15 centimetri è un modello pratico per verdure e piccole lavorazioni su carne e pesce, può essere usato anche per disossare.
Acciaio Lama: Acciaio damasco inox a 32 strati (interno e tagliente AUS8; strati di SUS430 e SUS304); realizzata in acciaio AUS-10 con carbonio allo 0,8% (HRC 57 ° a 59 ') e combina un motivo damascato (32 strati) sul tagliente a un motivo a "martellato" su entrambi i lati della lama( ciò allo scopo di ridurre l'attaccamento del cibo sulla lama).