Il forchettone Global G-13 curvo, con cuspidi lunghe 13 cm, è pensato per tenere fermi arrosti e tagli di carne di grandi dimensioni durante l'affettatura, il servizio a tavola o la cottura alla griglia. La forma curva agevola la presa anche su pezzi voluminosi.
Il forchettone Global G-13 curvo, con cuspidi lunghe 13 cm, è pensato per tenere fermi arrosti e tagli di carne di grandi dimensioni durante l'affettatura, il servizio a tavola o la cottura alla griglia. La forma curva agevola la presa anche su pezzi voluminosi.
I coltelli e gli accessori da cucina Global sono tra i più utilizzati e apprezzati dai grandi chef nei ristoranti di tutto il mondo. Creati nel 1985 da Komin Yamada, si distinguono per la leggerezza e per la tenuta del filo: l'alta percentuale di molibdeno e vanadio nell'acciaio porta la durezza a 58 gradi Rockwell. Resistenti e robusti, essendo interamente in acciaio, sono eleganti nel design e maneggevoli grazie alla forma anatomica del manico.
338 4690776
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