L'acciaino Global G-75 non affila: raddrizza e mantiene il filo già presente sulla lama, il gesto quotidiano da fare prima di ogni utilizzo per allungare la vita del coltello tra un'affilatura vera e propria e l'altra.
Acciaino Diamantato Global G-75.
A differenza di una pietra o di un affilatore, l’acciaino non asporta materiale dalla lama: il suo compito è raddrizzare il filo, che con l’uso quotidiano tende a piegarsi microscopicamente su un lato senza che il coltello sembri davvero "smussato". Passando la lama sull’acciaino prima di ogni utilizzo, il filo torna dritto e il taglio riacquista precisione, ritardando sensibilmente la necessità di un’affilatura completa.
Il profilo ovale, tipico della gamma Global, riduce la superficie di contatto rispetto a un acciaino tondo tradizionale: il gesto richiede meno pressione e risulta più controllato, anche per chi non ha dimestichezza con questo attrezzo. La superficie è ricoperta di polvere di diamante a grana fine, che oltre a raddrizzare il filo esegue una leggerissima rifinitura, utile sia sulle lame Global in acciaio Cromova 18 sia su coltelli di altre marche, europee o giapponesi.
Il manico, in tinta con il resto della linea Global, riprende il design monoblocco con i caratteristici puntini antiscivolo, per una presa sicura anche con le mani bagnate o unte.
338 4690776
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