MICROPLANE

Il brand americano Microplane, con sede a Russelville, è stata creata dell’impresa familiare Grace Manufacturing Inc, diventata tra le aziende di maggior successo mondiale per lo sviluppo di efficintissimi strumenti per la cucina. All'inizio, la loro produzione, era per lo più di componenti per le stampanti, ma, quando negli anni '90 furono inventate le stampanti laser, la famiglia Grace ha dovuto proporre un'idea innovativa. Inizialmente si specializzarono in lame affilate per attrezzi di falegnameria. Nel 1994, un colpo di fortuna aiutò notevolmente il marchio; infatti, grazie ad un catalogo di prodotti, alcuni collaboratori hanno notato che potevano essere usate come grattugie da cucina. Il successo fu disarmante, basti pensare che poco dopo il “New York Times” pubblicò un articolo nella sua sezione culinaria su questo utensile e, da li a poco tempo, è diventato un attrezzo che non poteva mancare in una cucina. Chris Grace entrò a far parte dell’azienda nel 2002 e nel 2004 iniziò l’espansione in Europa.

Dopo oltre 50 anni di esperienza nel settore della foto-incisione chimica, basi operative in Nord America e in Europa, una distribuzione globale e una fabbrica in Mexico, l’impresa familiare produce con successo più di 400 eccellenti prodotti per i settori cucina, falegnameria e cosmetica e possiede al momento diversi brevetti di produzione e di design. Dopo l'arrivo dell'azienda Microplane il mercato delle grattugie è cambiato drasticamente, infatti questi articoli da cucina garantiscono piatti dai sapori intensi e concendono allo chef di scegliere tra una vasta gamma di ingredienti.

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