Strumento per Garganelli in legno
Set composto da 2 parti per garganelli, un tipo di pasta all'uovo rigata tipica della regione Emilia Romagna ottenuta ripiegando delle piccole losanghe di pasta. L'aspetto è simile alle "penne" se si esclude che nel punto di sovrapposizione dei 2 lembi, il garganello ha una diversa consistenza che gli conferisce un gusto particolare
Base: cm. 9,5 x 20,7 - Asse rigato: cm. 12 x 7 - Mini mattarello: cm. 1 x 19
Base: cm. 9,5 x 20,7 - Asse rigato: cm. 12 x 7 - Mini mattarello: cm. 1 x 19
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