Coltello Gyutoh 24 5000MCD67 Miyabi

Coltello 5000MCD67 Gyutoh CHEF 9,5 pollici cm 24. art. 34401-241
La lama è realizzata in acciaio MC66 in polvere di micro-carburo, temprato a ghiaccio fino a un impressionante 66 HRC. In questo modo si ottiene un bordo eccezionalmente affilato e duraturo. La lama è avvolta da 132 strati supplementari di acciaio, che creano un bel motivo damascato a fiori.
Il manico della serie Miyabi Black è realizzato in legno di frassino nero unico nel suo genere. La grana e il colore legno di frassino nero contrastano con il motivo damascato della lama. Il manico è realizzato nella tradizionale forma a "D", che offre un'ergonomia ottimale per un taglio senza fatica. Realizzato a mano a Seki, in Giappone.
Materiale manico: acero nero colore marrone/nero.

Lunghezza totale: cm. 37,7 - lunghezza lama: cm. 24 - altezza lama cm. 5,3